Göz yaşartmayan soğan tartışma konusu oldu!

İlk olarak ABD'de satışa çıkan ve yakında da İngiltere'deki marketlerde yerini alacak olan göz yaşartmayan soğan tartışma konusu oldu. Göz yaşartmayan soğan ile ilgili kafalardaki soru işareti ise lezzeti. 'Sonion' adı verilen ve göz yaşartmayan yeni bir soğan türü, gelecek hafta İngiltere'de marketlerde satılmaya başlanacak. Ancak henüz soğan İngiltere'de satışa çıkmadan tartışmalar başladı. Profesyonel bitki yetiştiricisi Rick Watson tarafından genetik modifikasyonla değil doğal tekniklerle geliştirilen göz yaşartmayan soğan, bir süredir ABD'de satılıyor. İngiltere'deki marketlerde bu yeni ürünün üçlü paketinin 1,50 sterline satılacağı belirtildi. Çeşitli soğan cinslerinin çapraz döllenmesi sonucu üretilen bu ürünün farklı iklimlerde yetişip yetişmediğini incelemek üzere Fransa ve İtalya'da da çalışmalar devam ediyor. Üreticiler, yıllar süren çalışmalar sonucu elde edilen göz yaşartmayan soğanın normal soğandan biraz daha tatlı olduğunu ama yemeklere aynı tadı verdiğini savunuyor. Amerika Ulusal Soğan Birliği Başkan Yardımcısı Greg Yielding, “Bu, normal soğanla gözlerinin yaşarmasından hoşlanmayan kişilere yönelik niş bir ürün” dedi. Ancak göz yaşartmayan soğan, ABD'de tartışmalara yol açıyor. Ülkenin önde gelen gazetelerinden Washington Post, 2018'de piyasaya sunulan bu ürünle ilgili bir lezzet testi yapmış ve birçok kişi göz yaşartmayan soğanı “lezzetsiz” bulmuştu.